Air fryer vs four traditionnel : que privilégier pour une cuisson saine ?
Air fryer vs four traditionnel : que privilégier pour une cuisson saine ?
Un air fryer chauffe vite, consomme peu pour de petites/moyennes portions et réduit l’huile. Un four excelle sur les grandes plaques, la pâtisserie et les cuissons lentes. Pour un quotidien plus rapide et léger, l’air fryer a des atouts décisifs.
Vitesse & énergie
L’air fryer atteint la température en 2–3 minutes. Pour des snacks, légumes rôtis et poissons en portions, il est souvent plus économe. Le four reprend l’avantage pour de gros volumes ou des recettes longues.
Texture & croustillant
Le flux d’air concentré facilite la réaction de Maillard avec peu d’huile : doré dehors, moelleux dedans. Pour les grandes préparations et la pâtisserie, privilégie le four.
Santé & entretien
- Moins d’huile = moins de calories.
- Chambre compacte : odeurs limitées si nettoyage régulier.
- Panier en inox : durable et facile à laver.
Solution Dyceros
Au quotidien, l’Air Fryer Série 700 remplace avantageusement la petite cuisson du four. Sa fenêtre permet de surveiller sans ouvrir, et l’écran tactile simplifie les programmes.
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